Grab 首席產品長親臨台灣，揭露 6 億美元收購 foodpanda 台灣業務的跨國策略，強調深入在地化、自研地圖技術與 AI 應用，並承諾最高規格個資保護。
東南亞超級應用巨頭Grab於今年3月下旬宣布與foodpanda母公司Delivery Hero達成協議，將以6億美元現金 (約新台幣190億元)收購foodpanda台灣業務，目前正在等待台灣公平會審核批准，預計最快可在今年下半年完成交割。而Grab首席產品長Philipp Kandal今日 (5/20)親自抵台，雖然無法實際說明具體後續在台灣市場佈局策略，但強調將以Grab在東南亞市場的成功經驗，以深入在地化形式深耕台灣市場，更說明如何透過全球前沿AI模型與自身技術，以及自研地圖科技GrabMaps提供更好服務體驗。
Grab目前服務版圖已經從2012年僅在馬來西亞吉隆坡提供服務的情況，擴展至今已經涵蓋新加坡、印尼、泰國、越南、菲律賓等東南亞國家地區超過900個城市，目前每月在東南亞市場平均交易使用人數超過5000萬人次，平均每15人就有1人每月透過Grab服務預約車輛、訂餐或付款，而服務推行至今已經完成的行程與訂單數量超過200億筆，並且創造高達188億美元營收，在東協六國內的經濟貢獻約佔其國內生產毛額約0.5%。
而Grab看中台灣市場的原因，不僅是因為台灣在地有許多美食，更認為台灣市場環境相當適合推動Grab旗下服務。雖然目前藉由收購foodpanda台灣業務，藉此佈局台灣市場的計畫，仍需等待台灣公平交易委員會核准，才能進一步說明接下來的發展規劃，但Philipp Kandal強調必然會以在地化形式推動台灣市場業務成長，更說明台灣將成為Grab擴大亞洲數位經濟影響力的關鍵拼圖。
「與台灣共創」：拒絕水土不服，從夜市傾聽真實痛點
許多跨國企業進入台灣市場時，最常面臨的就是「水土不服」的窘境。Philipp Kandal在訪談中特別強調，Grab的策略是「與台灣共創，為台灣而建」。他分享近期在台灣實地考察的經驗，包含親自走訪夜市、與攤商對話，甚至跟隨外送夥伴一起體驗送餐過程。
透過實地走訪，Grab團隊精準抓出台灣在地商家的兩大主要需求：首先，台灣商家期望應用程式能完全在地化，而非中英夾雜的半套翻譯；其次，在地商家強烈希望有「在地」的經營團隊來協助他們了解在地商業文化，並且陪伴成長，而非透過遠在海外的團隊進行「遙控」。
針對這些需求，Grab提出「超在地化解決方案」。以東南亞市場的發展經驗為例，Grab曾在越南推出「Find Me Here」功能，讓用戶透過公園長椅或特定地標上的專屬編號，就能精準定位並獲取附近美食推薦，未來這類功能預期也將引進台灣市場。
全球前沿AI 型結合在地小型模型：精準對應三方需求
在技術佈局上，Philipp Kandal表示雖然市場將Grab服務定位為超級App，但實際上Grab以AI公司自居。Philipp Kandal指出，Grab的核心理念是將「全球頂尖的前沿AI技術」與「深度的在地情境」完美結合。
其中，在前沿AI技術方面主要與AWS、Google Cloud，以及包含OpenAI、Anthropic在內業者合作，藉此取得全球最先進的大型語言模型與雲端AI技術，但本身並不會投入自有大型語言模型建置，而是傾向針對前端服務，或是服務後端運作等需求打造合適的小型語言模型與專用模型，藉此對應訂單分配最佳化，或是用於分析用戶需求、推薦餐廳排序等。
而運用AI技術，Philipp Kandal表示將針對商家、外送夥伴及消費者三方使用需求進行最佳化。
例如，針對商家端提供的「AI商業助理」 (AI Merchant Assistant)，能以24小時全天候形式協助小型商家給予合適經營建議，比方在適當時候提供優惠，或是調整菜單，藉此增加吸引消費者上們光顧的誘因，甚至透過「虛擬商店管家」 (Virtual Store Manager)協助管理多家分店，更能透過監視器即時追蹤排隊人潮、分析客流量與店內衛生標準，目前已在馬來西亞與泰國測試。
針對外送夥伴方面，則是透過AI即時分配合適的訂單，避免外送夥伴前往商家取餐時上未完成，或是因為太晚取餐，導致餐點實際送達消費者手上時早已冷掉。另外，AI技術也能用於處理最後配送路段導航，例如指引外送夥伴前往正確送餐位置，或是當訂單可能超出外送夥伴可負擔的量時，系統也會自動評估是否將訂單拆分成多筆，並且讓更多外送夥伴協力送達，比方辦公室同時下訂100塊雞排，系統就會將訂單自動拆分成多單，並且由多名外送夥伴完成送餐，但不過向消費者收取額外增加費用，藉此降低外送夥伴可能面臨難題，讓所有外送夥伴都能順利完成工作。
至於在消費者端，則是透過AI驅動「Grab AI智慧助理」與「購物助理」功能，讓消費者能透過描述需求、人數等條件，讓系統協助尋找合適的餐廳，或是針對採購需求自動協助消費者將合適商品加入購物車，縮短線上購物所需時間。
另外，Philipp Kandal也透露目前Grab對於代理AI技術應用也相當看好，因此預期接下來將會有更多代理式AI應用服務出現。
自研地圖科技「GrabMaps」：掌握高效率外送的核心關鍵
除了AI技術，Philipp Kandal在訪談中也介紹Grab另一項核心資產——自研地圖科技「GrabMaps」。
地圖的精準度，直接決定外送與叫車服務的效率。Philipp Kandal表示，GrabMaps是Grab團隊耗費多年時間、投入巨大資金在內部自主研發的專利技術。在建置地圖時，Grab 通常會結合類似於台灣在地存在的開放數據源 (Open Data Sources)，再搭配Grab專有的地圖數據採集技術，打造出最適合外送員與司機運作的導航地圖。
實證顯示，這套完全由Grab擁有、運營的地圖系統，能為外送與移動生態系帶來極高的營收轉換與配送效率。而日後若順利進入台灣市場，Grab預期也會將GrabMaps技術資源帶進台灣，並且進一步在地化。
最高規格的資料隱私與法規合規承諾
隨著服務即將跨足台灣，市場對於用戶資料隱私的保護自然投下放大鏡。Philipp Kandal對此做出明確的承諾：「我們非常清楚數據隱私與用戶隱私的重要性」。
他強調，Grab 在任何市場營運都完全遵守當地的法律規範。針對台灣市場，Grab將全面嚴格遵守台灣的《個人資料保護法》 (PDPA)。此外，在架構安全性上，Grab目前主要的雲端合作夥伴為AWS，所有相關數據均儲存在位於新加坡的伺服器中，所有運作完全位於中國境外，以最高規格確保台灣消費者的個資安全與隱私合規。
至於雖然Grab與華為之間存在地圖資訊合作關係，但僅限於新加坡、馬來西亞、印尼、泰國、緬甸、越南、菲律賓與柬埔寨在內8個東南亞市場，同時其中並未包含任何消費者個人資訊。而台灣並非在此合作協議互惠範圍，因此華為無法透過合作關係取得台灣境內地圖資訊。
另一方面Grab服務目前主要建置在AWS服務平台，另外也與Google Cloud緊密合作，但並未使用包含阿里雲在內服務儲存Grab相關服務資訊，因此並未有近期報導指稱Grab服務可能流入中資業者手上的情況。
市場觀點：收購foodpanda台灣業務的骨牌效應與公平會審查
收購foodpanda台灣業務的戰略意義對Grab而言，若能順利收購 foodpanda 台灣業務，意味著其戰略版圖正式跨出東南亞，叫牌具備高消費力、高滲透率的成熟市場。不僅能為Grab帶來顯著的營收成長，也能為其未來引進更多服務打下龐大的用戶基礎。
儘管Grab在產品技術、在地化策略與隱私保護上端出誠意十足的規劃，但要在台灣市場順利吞下foodpanda業務，進而讓Grab佈局台灣市場，依然需要跨越幾道現實的市場與法規門檻：
1. 來自外送工會的質疑與勞權平衡
台灣外送工會對於平台整併向來抱持高度警戒，擔憂市場走向獨佔或雙佔後，外送員的薪資議價空間遭到壓縮、演算法派單變得更加不透明。儘管Philipp Kandal展現善意，強調Grab平台在東南亞提供100%的意外險保障，並且透過AI提升外送夥伴效率，使其增加每小時的實質收入，但如何將這些跨國經驗具體轉化為符合台灣勞動期待的在地機制，將是Grab登台後的首要挑戰。
2. Uber擴大持有Delivery Hero股權的牽制作用
另一個不可忽視的全球變數，是競爭對手 Uber 在母公司層級的佈局。Uber近年擴大持有foodpanda母公司Delivery Hero的股權比重，這場併購案的背後，將不再只是單純的區域性資產買賣，而可能牽涉到全球外送雙雄層級的牽制與資源重分配，無形中增加Grab在後續營運、談判以及防範對手反制上的隱形難度。
不過，Grab後續澄清說明，公司所有策略決策均由Grab位於新加坡的管理團隊獨立制定，而Uber截至今年1月底持有Grab約13%的普通股比例，但實際投票表決權利低於4%，無法進一步以表決方式控制Grab相關運作，而目前來自Uber的董事也已經做好迴避台灣相關的董事會決策，因此不會像報導描述可能會由Uber控制Grab。
3. 公平會的實質審查態度
而最關鍵的把關者，依然是台灣公平交易委員會。公平會對於兩大外送平台市佔率高度集中的整併案，向來採取極度嚴格的實質審查，密切評估整併後是否會對餐飲業者收取不合理的抽成率、是否會有限制商家競爭的排他條款，以及對消費者優惠與權益的實質影響。
